PERILAKU KONSUMEN (TULISAN 2)

Nurul. Amaliah, 3EA16, 1020997

Resep Kue Coklat Caramel

Bahan A:

· 460 gr gula pasir

· 100 gr air

· 6 btr telur kuning

· 6 btr telur putih

· buah segar

Bahan B:

· 140 gr tepung terigu

· 60 gr coklat bubuk

· 100 gr mentega dilelehkan

Bahan Custard:

· 50 gr gula pasir

· 6 btr kuning telur

· 500 ml susu cair

Cara memasak:

· Panaskan 300 gr gula pasir hingga menjadi karamel, tuangi air, aduk hingga kental. Tuang ke dalam mangkuk tahan panas beroles mentega.

· Custard: campur semua bahan dan aduk hingga gula pasir larut, tuang ke dalam caramel, tim ke dalam oven hingga matang.

· Kue: kocok 100 gr gula pasir dan kuning telur hingga mengembang. Kocok 60 gr gula pasir dan putih telur hingga kaku, tuang ke dalam adonan kuning telur, aduk rata.

· Tambahkan bahan B, aduk rata, tuang keatas custard.

· Panggang dengan api atas selama 20 menit. Angkat, lalu panggang kembali dengan api bawah selama 10 menit.

· Hias dengan potongan buah segar.

· Sajikan.